Libanesisch Cèdre Casino Aussersihl (Zürich)

La cuisine libanaise de qualité est fraîche, saine, originale et incomparable. Ce n'est pas pour rien qu'elle est considérée comme la cuisine gastronomique de l'Orient. Nous aimerions être à la hauteur de cette réputation loin de chez nous. C'est pourquoi au Cèdre, seuls des ingrédients frais sont utilisés en cuisine et dans l'assiette. Le patron lui-même les sélectionne chaque matin sur le marché et s'assure personnellement que des normes de qualité élevées sont maintenues. L'équipe du Cèdre se fera un plaisir d'expliquer les ingrédients et la préparation des plats aux nouveaux venus dans la cuisine arabe.

Le rôle de l'hôte est profondément enraciné dans notre tradition libanaise. Depuis plus de 22 ans, nous nous efforçons de servir à nos clients une expérience culinaire parfaite. Les retours de nos visiteurs et divers reportages médiatiques confirment notre démarche et nous motivent à rester fidèles à cette philosophie