Sushiman (Lausanne)

Alimentation saine Symbole incontournable de la cuisine japonaise, le sushi est une préparation ancestrale de riz et de poisson cru pouvant être agrémenté de divers ingrédients, comme des légumes, du gingembre, de la sauce soja ou encore du wasabi, cette fameuse pâte verte qui pimente les palais! On compte plusieurs déclinaisons de sushis, comme les nigiris, les sashimis ou encore les makis, sorte de rouleaux entourés d’algues séchées.

Nos sushis sont réputés pour leur fraîcheur, leur goût et leur diversité. Les produits que nous utilisons sont très sains et bons pour la ligne: le poisson est peu calorique et riche en Oméga 3, ce qui réduit les risques de maladies cardiovasculaires. Quant au riz, c’est une céréale complète dont l’apport bénéfique n’est plus à démontrer.

Bien plus qu’un phénomène de mode, ils sont considérés comme un art dans leur pays d’origine. Les sushis peuvent donc être mangés sans modération!